新年快樂！
今天要來介紹許多名人會默默拜訪的日本料理店 菊川
已經不知道是第幾年我們初一固定的家族聚餐都會來菊川日式料理， 因為家族龐大 阿嬤生了八個孩子 再加上孩子的孩子跟孩子的孫子⋯ 這樣就知道 我們家族超多人了吧⋯
菊川有兩個25人桌 剛好可以容納我們大家族
有時候開兩桌大桌的
桌上都擺好整齊的餐具
每個人有三種醬料 分別是 醬油 、特調清爽的麻醬、跟感覺加了柚子風味的醬油
先上桌的是生魚片拼盤
菊川主打的就是高品質
生食的部分新鮮度完全不是問題
或許會有人問25人座 那夾菜不就要等很久 或夾不到 ？不要擔心 ，通常ㄧ道菜25人訂席 都會放斜對角
不會發生搶食的問題 😂
擺盤非常氣派 還放了蘭花 甜蝦很大隻 完全對了海鮮愛好者的胃 黑鮪魚本來不打算夾 因為依照經驗太油了
（但是魚油對身體好啊？） 媽媽說今天的鮪魚非常順口 不會油膩 挑戰嘗試了一片 嗯⋯是好很多 魚油分佈均勻 真的是入口即化的生魚片 喜歡這種口感的朋友 應該會愛不釋手
總共有三盤花壽司 但是三盤轉到我這邊時都已經被夾走好幾塊啦～不能拍到完整的樣子😢
這絕對是我吃過最好吃的花壽司
因為好幾年前就吃過菊川的花壽司 所以不小心變成很愛評斷花壽司的人 在外面很少吃到這麼美味又精緻的壽司
食材 米飯 適量的美乃汁都融合的很好
菊川除了新鮮的生食外 不喜歡冷食的朋友 一定要吃吃他的火鍋 這次家族預算比較大 點了帝王蟹熬湯 他的帝王蟹是來真的！ 鮮美肉多的帝王蟹 （曾經訂過網路團購的帝王蟹 蟹肉少的可憐⋯）
快來看肥美的帝王蟹螯
頂級的牛肉片
我們家冰箱本來就會儲備costco的火鍋雪花牛肉片
已經覺得不錯了
但是跟菊川相比，菊川的牛肉片油脂分佈的更均勻
肉色也看起來更鮮紅 更多汁（當然是比較好吃啦！但是其實costco的肉片我就覺得ok了～）
肉片有兩種吃法
1.夾著肉在火鍋湯裡涮個10秒
2.碗裡放入生肉 用火鍋湯直接淋在碗中（肉會呈現粉紅色）
⚠️菊川也有提供豬肉片 不吃牛的朋友也可以選擇豬肉片喔！
肉吃完以後 服務人員才會把蔬菜盤依序下鍋
不開玩笑 這些蔬菜也都是店家挑選過的 每一樣都很新鮮司放入火鍋後 湯頭會更鮮美
帝王蟹昆布湯配上這些蔬菜 有畫龍點睛的感覺😃 
當天來了四條大魚 有清蒸 有香煎 有烤的
這麼大的魚 都是活跳跳的海魚 都不是養殖的 （價格當然也高） 普通家裡是沒辦法處理的 家裡的很少有適合的鍋子😅
魚太多 拍到後面都沒感覺了 就展示兩條大家聞香一下吧
老實說吧 比起香煎 或是烤的 我更喜歡清蒸
因為不喜歡乾乾的感覺
但是菊川的師傅做出來的魚 都很多汁 火候都控制的剛好 脆脆的皮配上魚肉 再灑上檸檬汁 好香好香
放上在包廂外拍的照片 有春聯耶
菊川也有提供個人套餐 不是只有圓桌喔！
菊川價格真的不便宜 但是絕對不會讓你失望
可以先跟師傅說自己的預算 1200～1500 可以吃的超級爽
如果想過情人節 或是生日 來這邊就對了（前提是愛海鮮）
小秘訣：菊川有分吧台位 小桌位 大桌位 也有包廂 打電話預約建議可以預約吧台的位置 （會被照顧的很好喔～你懂我的意思嗎😂）
菊川日式料理館
地址：台北市長安東路二段259號
(中崙消防警察局後)
TEL：02-27403151 FAX：02-27403115
營業時間：11：30~14：30 / 17：30~21：30
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